海参快速高效泡发方法与技巧指南
以下是一种合适的方法：
1. 取海参放到没有油并且干净的碗里，加入适量的水（建议用水塔的水，自来水效果不好），特别是冬季要使用三四十摄氏度的温水浸泡，这样会加快海参的泡发速度，且这样不流失营养。
2. 如果不是急需制作，建议不要用太热的水，这样会影响海参泡发。水中还可以加入少许冰糖。这样利于海参的泡发的同时，还能让海参吃起来在口感更美味
3. 泡发海参的容器要尽量用大一些、带盖碗或者是大号保温桶，目的是让海参有足够的伸展空间和时间浸泡，如果是浸泡几头小短的可以选用普通大小容器即可。
4. 浸泡12小时左右即可把海参取出来看考虑膨胀度，对于偏小一些的海参，不能随时结束浸泡的，直到把海参全部泡到软软弹弹甚至是表面的沙粒可以轻松搓掉为止即可。
5. （如夏天温度高可将容器放到冰箱保鲜使浸泡水保持0-5度低温且12小时换1-3次水）。此时切记不要触碰海参表面，因其肚子里会有少量海参内壁沙没储存沙砾。这样做好的海参吃起来口感和保留营养才会达到最佳状态。在过程会产生参筋发白的现象、需要将其中白筋不要扔掉 ，放在海参二侧肚里就行。如有不小心伤到了，更利于提升单头的银耳多的出率和海参膨胀度。但不影响单只大小
备注：如在北方生活准备一次多制作一些、泡发后期可把容器移到冰箱急冻随用随拿都行。 还有促进其充分吸收营养的秘方便法就不多讲了。如果买上成2-3年鲜的海参制作吃、最终方面会达到更高的提高。
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